Мониторинг качества пшеницы в Оренбургской области: результаты нового урожая

Фильтры

Регион

Новости

Мониторинг качества пшеницы в Оренбургской области: результаты нового урожая

Оренбургский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» завершил государственный мониторинг качества нового урожая мягкой и твердой пшеницы. По состоянию на 23 декабря специалисты отобрали около 2,9 миллиона тонн зерна, что составляет 100% от валового сбора пшеницы в регионе. В ходе исследований было проведено более 3,2 тысяч анализов, включая более 64 тысяч измерений различных параметров: цвет, запах, влажность, содержание клейковины, натура, число падения, стекловидность, массовая доля белка, наличие примесей и заражение вредителями.

Результаты показали, что 37,6% мягкой пшеницы соответствует третьему классу, 32,2% — четвертому классу, 27,7% — пятому классу, а 2,5% не соответствует ни одному из классов. Что касается твердой пшеницы, 29,6% принадлежит третьему классу, 44,2% — четвертому, 24,8% — пятому, и 1,5% не соответствует классификации. Пшеница, не прошедшая классификацию, была отнесена к «неклассной» из-за высокого содержания примесей, включая проросшее зерно, при этом уровень варьируется от 0,6% до 56%. В ходе мониторинга было выявлено 68,2 тысячи тонн пшеницы, не соответствующей требованиям ГОСТ 9353-2016 по таким параметрам, как влажность, наличие примесей и запах.

Источник: Grainboard.ru

Также в разделе

Комментарии (0)

Рынок зерна в телеграм

Новости и тренды
Перейти